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Gouvernante
Pour les articles homonymes, voir Gouvernante (homonymie).
Cet article est une ébauche concernant un métier et l’hôtellerie.
La gouvernante d'hôtel est un métier de service du secteur hôtelier.
| Forme masculine | Gouvernant d'hôtel |
|---|---|
| Secteur | Hôtellerie |
| Diplômes requis | BP gouvernante Bac techno hôtellerie BTS hôtellerie-restauration |
|---|
| Salaire |  : 1 600 € bruts par mois (début de carrière) ; variable suivant catégorie d'hôtel et région |
|---|
| CNP (Québec) | 6312 - gouvernante principale d'hôtel |
|---|---|
| ROME (France) | G1503 - Manager de personnel d'étage |
Descriptif
La gouvernante est chargée de l'organisation et du contrôle du service d’entretien des chambres, et parties communes d'un hôtel.
Elle encadre et forme le personnel dit "des étages", c'est-à-dire les femmes de chambres, valets et équipiers.
Elle est souvent responsable du service de lingerie de l'hôtel, et encadre à ce titre les lingères.
C'est également elle qui est en relation avec les fournisseurs des produits d'entretien, de blanchisserie, etc.
Elle forme le personnel débutant.
Dans les établissements de grande taille, ainsi que dans les hôtels de luxe, il existe une hiérarchie, avec une gouvernante générale, chef de service, les autres gouvernantes (gouvernantes d'étage, gouvernante des lieux publics...) ne gérant qu'un secteur spécifique de l'hôtel.
Formation
La formation initiale varie selon les pays :
- En France, ce métier peut se préparer en formation initiale, ou en formation continue, par le biais de contrat de qualification. Les diplômes vont du CAP « SH -services hôteliers » au BTS « hôtellerie-restauration, option A mercatique et gestion hôtelière ».
- Au Canada, un diplôme d'études universitaires en gestion hospitalière, hôtelière ou en gestion des affaires est habituellement exigé.
Références
- fiche CIDJ
- Fiche métier au Canada
Voir aussi
Articles connexes
- Palace
- Hôtel
Liens externes
- fiche métier sur CIDJ
- fiche métier dur ONISEP
- métier sur Orienter pour tous
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Auteur: www.NiNa.Az
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Pour les articles homonymes voir Gouvernante homonymie Cet article est une ebauche concernant un metier et l hotellerie La gouvernante d hotel est un metier de service du secteur hotelier Gouvernante d hotelPresentationForme masculineGouvernant d hotelSecteurHotellerieCompetencesDiplomes requisBP gouvernante Bac techno hotellerie BTS hotellerie restaurationFonctionSalaire 1 600 bruts par mois debut de carriere variable suivant categorie d hotel et regionCodesCNP Quebec 6312 gouvernante principale d hotelROME France G1503 Manager de personnel d etage modifier modifier le code modifier WikidataDescriptifLa gouvernante est chargee de l organisation et du controle du service d entretien des chambres et parties communes d un hotel Elle encadre et forme le personnel dit des etages c est a dire les femmes de chambres valets et equipiers Elle est souvent responsable du service de lingerie de l hotel et encadre a ce titre les lingeres C est egalement elle qui est en relation avec les fournisseurs des produits d entretien de blanchisserie etc Elle forme le personnel debutant Dans les etablissements de grande taille ainsi que dans les hotels de luxe il existe une hierarchie avec une gouvernante generale chef de service les autres gouvernantes gouvernantes d etage gouvernante des lieux publics ne gerant qu un secteur specifique de l hotel FormationLa formation initiale varie selon les pays En France ce metier peut se preparer en formation initiale ou en formation continue par le biais de contrat de qualification Les diplomes vont du CAP SH services hoteliers au BTS hotellerie restauration option A mercatique et gestion hoteliere Au Canada un diplome d etudes universitaires en gestion hospitaliere hoteliere ou en gestion des affaires est habituellement exige References a et b fiche CIDJ Fiche metier au CanadaVoir aussiArticles connexes Palace HotelLiens externes fiche metier sur CIDJ fiche metier dur ONISEP metier sur Orienter pour tousPortail de l hotellerie Portail du travail et des metiers