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L archéozoologie est la discipline scientifique qui vise à reconstituer l histoire des relations naturelles et culturell
Archéozoologie
L'archéozoologie est la discipline scientifique qui vise à reconstituer l'histoire des relations naturelles et culturelles entre l'homme et les espèces animales actuelles ou récemment éteintes. Elle couvre notamment les processus de domestication des animaux. Elle se distingue donc de la paléontologie, qui étudie les espèces animales ou végétales fossiles.
| Pratiqué par | Archéozoologue (d) |
|---|
L'archéozoologie est à la croisée de deux disciplines scientifiques : l'archéologie et la zoologie. Faisant partie des archéosciences naturelles, elle regroupe différents domaines : la zooarchéologie (étude de l'archéologie animale), la paléozoologie qui s'intéresse à l'histoire des animaux et l'ostéoarchéologie, ou archéologie des ossements, qui ne concerne que les vertébrés.
L'archéozoologie a pour objet d'étudier les restes animaux (os, dents, cornes, etc.), afin de comprendre les relations que les groupes humains entretenaient avec eux dans le passé (chasse, domestication, élevage, etc.).
Historique
Les bases modernes de cette discipline sont dues à Ludwig Rütimeyer. Elles ont été présentées dans un ouvrage écrit avec Hermann Christ et publié en 1861 : Die Fauna der Pfahlbauten in der Schweiz - Untersuchungen über die Geschichte der wilden und der Haus-Säugethiere von Mittel-Europa (La faune de l'époque des Maisons sur Pilotis en Suisse - Enquête sur l'Histoire des mammifères sauvages et domestiques d'Europe centrale) . La discipline s'est particulièrement développée au cours des années 1970.
En France, une nouvelle composante, dite Inventaires archéozoologiques et archéobotaniques de France, a été ajoutée par le Muséum national d'histoire naturelle à l'Inventaire national du patrimoine naturel (INPN).
Méthodes
L'archéozoologie met en œuvre un ensemble de techniques de lecture des informations fournies par les collections de vestiges animaux, essentiellement osseux, issus des sites archéologiques (caractéristiques macroscopiques, microscopiques et moléculaires), et par les données archéologiques qui leur sont associées (contextes chronologiques, spatiaux, fonctionnels).
L’apprentissage du métier d’archéozoologue commence par la maitrise du corps de l’animal. Il faut apprendre et comprendre chaque ossement pour pouvoir les identifier lors des fouilles archéologiques. Il faut observer tous les indices qui sont visibles grâce aux traces de découpe, de fracturation. Les collections archéozoologiques de référence sont des ensembles d'objets classés, dont la provenance et les caractéristiques biologiques sont connues, de telle manière qu'ils puissent servir, d'une part de référence actuelle pour les déterminations taxinomiques, anatomiques, sexuelles et ontogénétiques des vestiges animaux issus des sites archéologiques, et d'autre part de matériel pour les recherches méthodologiques visant à établir et à valider les techniques de l'archéozoologie (critères squelettiques, morphométrie, histologie, molécules fossiles, isotopes stables).
Sur le terrain, les ossements trouvés sont le plus souvent fragmentaires. En laboratoire, il faut identifier chaque type d'ossement. On réalise également des analyses à partir du sédiment mêlé aux ossements des animaux. On peut parfois isoler d'anciennes pathologies et les comparer à celles du présent. Les ossements animaux peuvent provenir des restes de repas humains, d’une maladie dans les élevages, ou d’un animal abattu dans le cadre d'un rituel religieux… Il faut également pouvoir déterminer pendant quelle saison ces animaux sont morts. Ensuite, il faut compter le NMI (nombre minimal d’individus), pour déterminer le nombre d’animaux présent sur le site. La taille des ossements peut aider à déterminer le sexe de l’animal. Certains os ont été façonnés pour produire des parures et ornements. Les ossements ont été très utilisés dans le passé et se conservent assez bien quand ils sont enfouis.
Zooarchéologie par spectrométrie de masse
La zooarchéologie par spectrométrie de masse, ou ZooMS, est une méthode d'analyse du collagène qui permet d'identifier rapidement à quelle famille (voire genre ou espèce) appartient un fragment d'os. La méthode est rapide et ne requiert que très peu de matériel osseux (10–20 mg). Elle permet notamment d'identifier de petits fragments d'ossements humains qui seraient mélangés avec des milliers d'ossements animaux et qui seraient impossibles à discriminer visuellement.
Sous-disciplines
Il existe de nombreuses spécialités de l'archéozoologie, comme la paléoparasitologie, l'archéoentomologie, l'archéomalacologie ou l'archéoichtyologie.
Paléoparasitologie
La paléoparasitologie étudie les parasites conservés dans les sites archéologiques et paléontologiques afin de connaitre, comprendre et analyser les maladies qui touchaient nos ancêtres, et leur évolution au cours du temps. En France, le laboratoire Chrono-environnement (CNRS UMR 6249) héberge depuis 2009 la seule équipe de paléoparasitologie en France.
Archéoentomologie
Cette science est une entomologie du Quaternaire. Elle permet :
- d'une part d'étudier l'impact des groupes humains sur leur environnement en analysant les perturbations subies par les insectes vivant à proximité d'anciens habitats ;
- d'autre part, de déterminer les modes de vie de nos ancêtres en analysant la composition des insectes contenus dans les sédiments anthropogéniques.
Archéomalacologie
L'archéomalacologie est une spécialité récente étudiant les fossiles des mollusques afin de connaître les habitudes alimentaires et culturelles (colliers, ornements, etc.) de nos ancêtres, ainsi que l'évolution de l'impact des humains sur leur milieu naturel.
Archéoichtyologie
L'archéoichtyologie consiste en l’analyse morphologique des restes osseux de poissons, mais aussi l’histologie et les analyses moléculaires de ces restes, ainsi que l’étude de l’outillage (hameçons, poids, morceaux de filets…) nécessaire à la pêche, voire l’étude des textes anciens en lien avec ce domaine.
Notes et références
- Chaix L., Méniel P., 2001, Archéozoologie. Les animaux et l'archéologie, coll. des Hespérides, 2e éd., 1re éd. : 1996, Ed. Errance, Paris, 239 p., (ISBN 2-87772-218-X)
- Verlag von Bahnmaier's buchhandlung, Basel, 248 p.
- Présentation de la nouvelle base de données « Inventaires Archéozoologiques et Archéobotaniques de France » (I2AF), à l’occasion du nouveau site Internet de l’INPN, 14 janvier 2010, Dossier de presse, MNHN
- « Analyse d'ouvrage : « Archéologie du poisson : 30 ans d’archéo-ichtyologie au CNRS » », sur MNHN (consulté le )
Bibliographie
- Stéphane Batigne, « L'arche de Noé archéo », in Montréal insolite, Lanctôt éditeur, 2000, (ISBN 2-89485-133-2) (reportage sur l'ostéothèque de Montréal)
- (en) Cornelia Becker et Norbert Benecke, « Archaeozoology in Germany. Its Course of Development », in Archaeofauna, no 10, 2001, p. 163–182
- Louis Chaix et Patrice Méniel, Éléments d'archéozoologie , Errance, Paris, 1996, 112 p. (coll. « Archéologie Aujourd'hui ») (ISBN 2877721264)
- Louis Chaix et Patrice Méniel, Archéozoologie. Les animaux et l'archéologie, Errance, Paris, 2001, 239 p. (coll. « Hespérides ») (ISBN 2-87772-218-X)
- S. Harter et F. Bouchet, « Paléoparasitologie : Apports des méthodes de la Parasitologie médicale à l’étude des populations anciennes », in Bulletins et mémoires de la Société d’Anthropologie de Paris, 2002, no 14 (3-4), p. 363-370
- M.-P. Horard-Herbin et J.-D. Vigne (dir.), Animaux, environnement et sociétés, collection « archéologiques » dirigée par Alain Ferdière, Éditions Errance, Paris, 2006, 191 p.
- Joséphine Lesur, Et la gazelle devint chèvre. Pré-histoires africaines d’hommes et d’animaux, Presses universitaires du Midi, 2017, 208 p.
Voir aussi
Articles connexes
- Ostéothèque
- Archéobotanique
- Anthropozoologie
Liens externes
- ArchéoZoo.org : site collaboratif d'archéozoologie
- Site de paléoparasitologie de l'université de Besançon
- Site créé par deux étudiantes de l'université Paris 1 Panthéon-Sorbonne
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Auteur: www.NiNa.Az
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L archeozoologie est la discipline scientifique qui vise a reconstituer l histoire des relations naturelles et culturelles entre l homme et les especes animales actuelles ou recemment eteintes Elle couvre notamment les processus de domestication des animaux Elle se distingue donc de la paleontologie qui etudie les especes animales ou vegetales fossiles ArcheozoologieArcheozoologue sur le terrain Pratique parArcheozoologue d modifier modifier le code modifier Wikidata L archeozoologie est a la croisee de deux disciplines scientifiques l archeologie et la zoologie Faisant partie des archeosciences naturelles elle regroupe differents domaines la zooarcheologie etude de l archeologie animale la paleozoologie qui s interesse a l histoire des animaux et l osteoarcheologie ou archeologie des ossements qui ne concerne que les vertebres L archeozoologie a pour objet d etudier les restes animaux os dents cornes etc afin de comprendre les relations que les groupes humains entretenaient avec eux dans le passe chasse domestication elevage etc HistoriqueLes bases modernes de cette discipline sont dues a Ludwig Rutimeyer Elles ont ete presentees dans un ouvrage ecrit avec Hermann Christ et publie en 1861 Die Fauna der Pfahlbauten in der Schweiz Untersuchungen uber die Geschichte der wilden und der Haus Saugethiere von Mittel Europa La faune de l epoque des Maisons sur Pilotis en Suisse Enquete sur l Histoire des mammiferes sauvages et domestiques d Europe centrale La discipline s est particulierement developpee au cours des annees 1970 En France une nouvelle composante dite Inventaires archeozoologiques et archeobotaniques de France a ete ajoutee par le Museum national d histoire naturelle a l Inventaire national du patrimoine naturel INPN MethodesElements de squelettes du genre Aythya a l osteotheque du Musee zoologique de la ville de Strasbourg Collection de cranes et fragments animaux divers L archeozoologie met en œuvre un ensemble de techniques de lecture des informations fournies par les collections de vestiges animaux essentiellement osseux issus des sites archeologiques caracteristiques macroscopiques microscopiques et moleculaires et par les donnees archeologiques qui leur sont associees contextes chronologiques spatiaux fonctionnels L apprentissage du metier d archeozoologue commence par la maitrise du corps de l animal Il faut apprendre et comprendre chaque ossement pour pouvoir les identifier lors des fouilles archeologiques Il faut observer tous les indices qui sont visibles grace aux traces de decoupe de fracturation Les collections archeozoologiques de reference sont des ensembles d objets classes dont la provenance et les caracteristiques biologiques sont connues de telle maniere qu ils puissent servir d une part de reference actuelle pour les determinations taxinomiques anatomiques sexuelles et ontogenetiques des vestiges animaux issus des sites archeologiques et d autre part de materiel pour les recherches methodologiques visant a etablir et a valider les techniques de l archeozoologie criteres squelettiques morphometrie histologie molecules fossiles isotopes stables Sur le terrain les ossements trouves sont le plus souvent fragmentaires En laboratoire il faut identifier chaque type d ossement On realise egalement des analyses a partir du sediment mele aux ossements des animaux On peut parfois isoler d anciennes pathologies et les comparer a celles du present Les ossements animaux peuvent provenir des restes de repas humains d une maladie dans les elevages ou d un animal abattu dans le cadre d un rituel religieux Il faut egalement pouvoir determiner pendant quelle saison ces animaux sont morts Ensuite il faut compter le NMI nombre minimal d individus pour determiner le nombre d animaux present sur le site La taille des ossements peut aider a determiner le sexe de l animal Certains os ont ete faconnes pour produire des parures et ornements Les ossements ont ete tres utilises dans le passe et se conservent assez bien quand ils sont enfouis Zooarcheologie par spectrometrie de masse La zooarcheologie par spectrometrie de masse ou ZooMS est une methode d analyse du collagene qui permet d identifier rapidement a quelle famille voire genre ou espece appartient un fragment d os La methode est rapide et ne requiert que tres peu de materiel osseux 10 20 mg Elle permet notamment d identifier de petits fragments d ossements humains qui seraient melanges avec des milliers d ossements animaux et qui seraient impossibles a discriminer visuellement Sous disciplinesIl existe de nombreuses specialites de l archeozoologie comme la paleoparasitologie l archeoentomologie l archeomalacologie ou l archeoichtyologie Paleoparasitologie La paleoparasitologie etudie les parasites conserves dans les sites archeologiques et paleontologiques afin de connaitre comprendre et analyser les maladies qui touchaient nos ancetres et leur evolution au cours du temps En France le laboratoire Chrono environnement CNRS UMR 6249 heberge depuis 2009 la seule equipe de paleoparasitologie en France Archeoentomologie Article detaille Archeoentomologie Cette science est une entomologie du Quaternaire Elle permet d une part d etudier l impact des groupes humains sur leur environnement en analysant les perturbations subies par les insectes vivant a proximite d anciens habitats d autre part de determiner les modes de vie de nos ancetres en analysant la composition des insectes contenus dans les sediments anthropogeniques Archeomalacologie Article detaille Archeomalacologie L archeomalacologie est une specialite recente etudiant les fossiles des mollusques afin de connaitre les habitudes alimentaires et culturelles colliers ornements etc de nos ancetres ainsi que l evolution de l impact des humains sur leur milieu naturel Archeoichtyologie L archeoichtyologie consiste en l analyse morphologique des restes osseux de poissons mais aussi l histologie et les analyses moleculaires de ces restes ainsi que l etude de l outillage 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