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La fucoxanthine est un pigment xanthophylle de la famille des caroténoïdes Il donne leur couleur brune à de nombreuses a
Fucoxanthine
La fucoxanthine est un pigment xanthophylle de la famille des caroténoïdes. Il donne leur couleur brune à de nombreuses algues. Elle est notamment contenue dans le wakame, algue utilisée dans la cuisine japonaise. La caractéristique principale de ces pigments est leur faculté à absorber les longueurs d'onde sur l'intervalle 500-560 nm, couvrant la plage de couleur bleu-vert sur le spectre de la lumière visible.
| Fucoxanthine | |
| Structure de la fucoxanthine | |
| Identification | |
|---|---|
| No CAS | |
| NoECHA | 100.212.315 |
| Propriétés chimiques | |
| Formule | C42H58O6 |
| Masse molaire | 658,906 3 ± 0,039 5 g/mol C 76,56 %, H 8,87 %, O 14,57 %, |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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Description
La fucoxanthine compose l'antenne collectrice de ces algues et joue un rôle essentiel dans le phénomène de conversion de l'énergie solaire en énergie chimique.
Applications
La fucoxanthine est à l'étude à des fins médicales à plusieurs niveaux :
- Elle serait un atout majeur dans la lutte contre l'obésité au travers de ses aptitudes de "brûle-graisse" qui ont pu être mises en évidence sur des expérimentations sur des rats.
- Elle aurait tendance à réduire le taux de glucose du sang, et aurait un impact sur le taux d'insuline.
- Elle serait, de plus, très prometteuse dans le domaine de la lutte contre le cancer du côlon.
Ces multi-fonctionnalités sont très prometteuses et ouvrent la voie à de larges applications de ce pigment en matière de médecine préventive.
Notes et références
- Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
- [1], Seaweed carotenoid, fucoxanthin, as a multi-functional nutrient, étude de H. Maeda et al.
- Fucoxanthinnext term induces cell cycle arrest at G0/G1 phase in human colon carcinoma cells through up-regulation of p21, étude de Swadesh K. Das et al.
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Auteur: www.NiNa.Az
Date de publication:
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La fucoxanthine est un pigment xanthophylle de la famille des carotenoides Il donne leur couleur brune a de nombreuses algues Elle est notamment contenue dans le wakame algue utilisee dans la cuisine japonaise La caracteristique principale de ces pigments est leur faculte a absorber les longueurs d onde sur l intervalle 500 560 nm couvrant la plage de couleur bleu vert sur le spectre de la lumiere visible FucoxanthineStructure de la fucoxanthineIdentificationNo CAS 3351 86 8NoECHA 100 212 315Proprietes chimiquesFormule C42H58O6Masse molaire 658 906 3 0 039 5 g mol C 76 56 H 8 87 O 14 57 Unites du SI et CNTP sauf indication contraire modifier DescriptionLa fucoxanthine compose l antenne collectrice de ces algues et joue un role essentiel dans le phenomene de conversion de l energie solaire en energie chimique Spectre d absorption de la fucoxanthineApplicationsLa fucoxanthine est a l etude a des fins medicales a plusieurs niveaux Elle serait un atout majeur dans la lutte contre l obesite au travers de ses aptitudes de brule graisse qui ont pu etre mises en evidence sur des experimentations sur des rats Elle aurait tendance a reduire le taux de glucose du sang et aurait un impact sur le taux d insuline Elle serait de plus tres prometteuse dans le domaine de la lutte contre le cancer du colon Ces multi fonctionnalites sont tres prometteuses et ouvrent la voie a de larges applications de ce pigment en matiere de medecine preventive Notes et referencesMasse molaire calculee d apres Atomic weights of the elements 2007 sur www chem qmul ac uk a et b 1 Seaweed carotenoid fucoxanthin as a multi functional nutrient etude de H Maeda et al Fucoxanthinnext term induces cell cycle arrest at G0 G1 phase in human colon carcinoma cells through up regulation of p21 etude de Swadesh K Das et al Portail de la phycologie Portail de la biochimie Portail de la medecine